シャトー・ラ・トゥ―ル・カルネについて
歴史は12世紀まで遡り、メドック最古のシャトーのひとつに数えられている。その名前の由来は、この地の領主ジャン・ド・フォワに仕えたカルネという名の従者で、勇猛な騎士として有名だったカルネは、勇気と献身の報いとしてこの領地を受け継ぐこととなった。
ブドウの質を高めるために、収穫量はキャノピー・マネジメントによって制限されている。手摘みで収穫されたブドウは手作業で厳しく選果、発酵用の大樽に集められ、熟成は小樽で行われる。
こうしたひとつひとつの入念な作業によって、1855年のメドック格付けにおいても4級にランク付けされ、卓越したワインを生み出している。
2015 CHATEAU LA TOUR CARNET2015 シャトー・ラ・トゥ―ル・カルネ
- ワインタイプ
- 赤ワイン
- ペアリング
- 牛サーロインステーキ ・ バベットステーキ ・ 焼き肉 ・ ビーフカツ ・ ポークスペアリブ ・ ゴーダ ・ ボーフォール ・ グリュイエール ・ フロム・ダンベール ・ タレッジョ
- 産地
- オー・メドック ボルドー フランス
- アルコール分
- 13.5%