2017 ブルゴーニュ・ピノノワール

2017 BOURGOGNE PINOT NOIR2017 ブルゴーニュ・ピノノワール

お酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

味わい

味わい

活き活きとした果実味、フレッシュだが優しい酸味。クリアーで透明度の高いエレガントな味わい。

ペアリング: リー・ド・ヴォーのソテー・牛リブロースのステーキ・牛トリッパのトマト煮込み・フォアグラのソテー・アップルパイ・フルーツタルト・モンブラン・クレームブリュレ・チキンソテー・チキンの照り焼き・ローストチキン・メンチカツ・赤身魚カルパッチョ・赤身魚刺身・赤身魚アクアパッツァ・マグロのステーキ・チキンのトマト煮込み・チキンのフリカッセ・チキンカツ・フライドチキン・鶏のから揚げ・トマトリゾット・チーズリゾット・チキンレバーペースト・ペスカトーレパスタ・アラビアータパスタ・ボンゴレロッソパスタ・キノコリゾット・バレンシア風パエリア・生ハム・ヴァランセ・バノン・ヌーシャテル・シャウルス・モンドール・ブリ・ド・モー・クロタン・ド・シャビニョール

2015 シャトー・カントメルル

豊かな果実味としっかりしたタンニン、程よく香る樽熟成由来のバニラ香。後味にはスパイシーさが残り、余韻も長く続く。

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2014 サッシカイア

濃いしっかりとした味でありながら、甘みとタンニンのバランスが取れている。フィニッシュには上品さと深みがあり、余韻が長く続く。

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2015 シャトー・ブラネール・デュクリュ

フレッシュで凝縮された果実味の力強さ、ジューシーな酸味としっかりしたクリーミーなタンニンを感じる。

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2015 ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ

果実味豊かできめ細かいタンニンが印象的。後味にスパイシーなニュアンス。

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2015 シャトー・グリュオ・ラローズ

熟した果実味、フレッシュでジューシーな果実の風味のフルボディ。ビロードのようなタンニンとスパイスや野性味を持った味わい。

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2015 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ

洗練されたタンニンのエレガントな風味を持つフルボディ。かすかな塩味がフィニッシュに残る。

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