2013 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン

2013 CHATEAU DURFORT VIVENS2013 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン

お酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

味わい

味わい

溢れる果実実が印象的で、とても柔らかくエレガント。タンニンは繊細ながらも安定感のある仕上がり。

ペアリング: 仔羊のロースト・仔羊のナヴァラン・牛フィレ肉のステーキ・シャトーブリアンステーキ・キノコグリル・キノコソテー・コンテ・ロックフォール・スティルトン

2011 シャトー・ラトゥール

パワフルだが洗練されたアタック。凝縮した果実味や甘く熟したタンニン、はっきりと主張するミネラル。

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2015 シャトー・ローザン・ガシー

熟した果実の風味があるが、強すぎない味わい。若干のスパイシーさと、そして強力だが洗練されたタンニン。

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2015 シャトー・カントナック・ブラウン

タンニンが強く、香ばしいオークの風味がありながらも、フレッシュな味わいのフルボディ。

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2015 シャトー・ド・カマンサック

柔らかい果実味と滑らかでうまく溶け込んだきめ細かいタンニンにかすかにオークのニュアンスの品格のある味わい。

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2015 シャトー・ブラネール・デュクリュ

フレッシュで凝縮された果実味の力強さ、ジューシーな酸味としっかりしたクリーミーなタンニンを感じる。

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2015 シャトー・ムートン・ロートシルト

瑞々しく肉厚で塩っぽさのあるアタック、極めて濃醇でビロード感のあるクリーミーなタンニン。優れたバランス、果実味とスパイス感、後味には素晴らしく長い余韻。

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