2017 アルザス・リースリング

2017 ALSACE RIESLING2017 アルザス・リースリング

お酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

ペアリング: オリーブのマリネ・キッシュ・ブルスケッタ・フォアグラのパテ・白身魚刺身・白身魚のマリネ・白身魚グリル・シュークルート・グリーンアスパラのソテー・バーニャカウダ・焼き野菜のマリネ・野菜天ぷら・海老のアヒージョ・アサリの白ワイン蒸し・マンステール・クロタン・ド・シャビニョール

2017 シャサーニュ・モンラッシェ・クロ・デヴァン

アタックはなめらかで豊満なボディ感。心地よい酸味で新鮮さとオイリーな感触とまろやかなコク。余韻の広がりも素晴らしい。

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2017 シャブリ

活き活きと活気のあるフレッシュな酸味とミネラル感。丸みのある新鮮でバランスの取れた味わい。

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2017 シャブリ・プルミエクリュ・レ・フルノー

新鮮で心地よい丸みを帯びた酸味。　フルーティーなニュアンスとトーストオークがバランスよく調和。ミネラルも感じる。

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2017 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・レ・ヴェルジェ

口に含むとなめらかでオイリーな印象。厚みのあるボディ。ミネラルも豊かで、それが上質の酸とマッチしてワイン全体を引き締めている。

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2017 コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

ぽってりとしたリッチな口当たり。豊富な果実味と溢れるようなミネラル感。キリッとした酸が心地よく、後半はスパイスのニュアンスが締めくくる。

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2016 ムルソー・レ・クロ

オイリーなアタック。素晴らしい凝縮感があり、クリーンで、キレの良い酸。余韻長い。

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