2015 ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ

2015 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO2015 ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ

ペアリング: 牛サーロインステーキ・バベットステーキ・イノシシのロースト・ビーフカツ・牛Tボーンステーキ・オックステールの煮込み・ローストチキン・チキンカツ・ゴーダ・カマンベール・ド・ノルマンディ・ブリ・ド・モー・マオン

2017 サントネ・プルミエクリュ・ル・パスタン

アタックはソフトでなめらか。濃厚な果実味と豊富なスパイス。旨みがたっぷりとした果実味とまろやかなタンニンが絡み合う。

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2015 シャトー・ローザン・ガシー

熟した果実の風味があるが、強すぎない味わい。若干のスパイシーさと、そして強力だが洗練されたタンニン。

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2011 マッセート

凝縮された贅沢な風味が口の中に広がる。しっかりとした酸味と豊かできめ細かいタンニン。

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2007 シャトー・ラフィット・ロートシルト

熟した果実味のしっかりとした核があり、バランスが取れておりエレガント、がっしりとし融和した組成を持つ。余韻が長く調和した後味。

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2015 シャトー・モンローズ

活き活きとした果実味と若々しい酸味。滑らかなタンニンとスパイスの風味を持つ、奥行きあるフルボディ。

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2013 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン

溢れる果実実が印象的で、とても柔らかくエレガント。タンニンは繊細ながらも安定感のある仕上がり。

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