2016 GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU LES CHERBAUDES2016 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シェルボード
- JAN
- 4589964365999
- ワインタイプ
- 赤ワイン
- 生産者
- ドメーヌ・デ・ボーモン
- ヴィンテージ
- 2016
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- カラー
- やや濃い目の色調の紫がかったルビー色
- 香り
- チェリー、ジャム、フランボワーズ、プラム、カラメル、コショウ、樽香、動物の香り、鉄
- 味わい
-
程よい凝縮感のある果実味が豊かに広がる。ふくよかで比較的豊かな酸と強いミネラル。タンニンは強めだがあくまでもシルキー。長い余韻。
- タンニン
- 程よい （3）
- ペアリング
- リー・ド・ヴォーのソテー ・ 牛リブロースのステーキ ・ 牛トリッパのトマト煮込み ・ 牛フィレ肉のステーキ ・ コック・オー・ヴァン ・ 鳩の赤ワイン煮込み ・ 鴨のロースト ・ 鴨のオイル煮 ・ ビーフストロガノフ ・ ローストポーク ・ トンカツ ・ ポーク竜田揚げ ・ マンステール ・ エポワス ・ モンドール ・ タレッジョ ・ カマンベール・ド・ノルマンディ
- 格付/等級
- Premier Cru
- アルコール分
- 14%
- 内容量
- 750ml
- サービス温度
- 15℃
- 型番
- WLE-BE-145
こちらのワインもおすすめ
-
2015 シャトー・ブラネール・デュクリュ
フレッシュで凝縮された果実味の力強さ、ジューシーな酸味としっかりしたクリーミーなタンニンを感じる。
-
2015 シャトー・キルヴァン
ブラックチェリー、カシス、松、大地、バニラの濃密で贅沢な味わい。パワフルでありながら、洗練されたニュアンスも持ち合わせている。
-
2015 シャトー・プリュレ・リシーヌ
豊かでなめらかな黒い果実の風味。しっかりとしたタンニンの上品でバランスのとれていて、マルゴーらしい上品でエレガントな味わいも楽しめる。
-
2015 シャトー・オー･ブリオン
カシスなどを思わせる若々しい果実味。丸みのあるきめ細かいタンニンのフルボディ。
-
2017 サントネ・プルミエクリュ・ル・パスタン
アタックはソフトでなめらか。濃厚な果実味と豊富なスパイス。旨みがたっぷりとした果実味とまろやかなタンニンが絡み合う。
-
2015 シャトー・カントナック・ブラウン
タンニンが強く、香ばしいオークの風味がありながらも、フレッシュな味わいのフルボディ。