2016 GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU LES CHERBAUDES2016 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・レ・シェルボード
- JAN
- 4589964365999
- ワインタイプ
- 赤ワイン
- 生産者
- ドメーヌ・デ・ボーモン
- ヴィンテージ
- 2016
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- カラー
- やや濃い目の色調の紫がかったルビー色
- 香り
- チェリー、ジャム、フランボワーズ、プラム、カラメル、コショウ、樽香、動物の香り、鉄
- 味わい
-
程よい凝縮感のある果実味が豊かに広がる。ふくよかで比較的豊かな酸と強いミネラル。タンニンは強めだがあくまでもシルキー。長い余韻。
- タンニン
- 程よい （3）
- ペアリング
- リー・ド・ヴォーのソテー ・ 牛リブロースのステーキ ・ 牛トリッパのトマト煮込み ・ 牛フィレ肉のステーキ ・ コック・オー・ヴァン ・ 鳩の赤ワイン煮込み ・ 鴨のロースト ・ 鴨のオイル煮 ・ ビーフストロガノフ ・ ローストポーク ・ トンカツ ・ ポーク竜田揚げ ・ マンステール ・ エポワス ・ モンドール ・ タレッジョ ・ カマンベール・ド・ノルマンディ
- 格付/等級
- Premier Cru
- アルコール分
- 14%
- 内容量
- 750ml
- サービス温度
- 15℃
- 型番
- WLE-BE-145
こちらのワインもおすすめ
-
2011 シャトー・ラトゥール
パワフルだが洗練されたアタック。凝縮した果実味や甘く熟したタンニン、はっきりと主張するミネラル。
-
2015 シャトー・オー・バタイエ
口当たりはミディアムボディで、柔らかくバランスの取れたタンニンで、シャープでなめらかな後味。
-
2015 シャトー・ラスコンブ
力強さとエレガンス、ふくよかな丸みとタンニンの豊かさを兼ね備えた、複雑な世界観を持つ赤ワイン。
-
2015 シャトー・ディッサン
コクのあるしっかりした果実とタンニンがバランス良い。優しくなめらかな舌触りで、上質でエレガント。
-
2013 オーパス・ワン
上質なタンニンと瑞々しい酸味が完璧なバランスを保つフルボディ。黒い果実橘の複雑な後味。
-
2017 ポマール・エン・ブフ
いきいきとした濃厚な色合い、パワフルでスパイシーなブーケ。味わいはしっかりとしたタンニンが感じられ、美しいフィニッシュを持つ余韻の長いワイン。