2017 シャブリ | %site

2017 CHABLIS2017 シャブリ

お酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

ペアリング: ブルスケッタ・カプレーゼ・シュークルート・白身魚カルパッチョ・白身魚グリル・白身魚エスカベッシュ・イカ刺身・イカバター焼き・焼き牡蠣・帆立のソテー・アサリの白ワイン蒸し・海老グリル・海老フリット・海老ボイル・海老のアヒージョ・蟹ボイル・蟹すき・オリーブのマリネ・キッシュ・シュークルート・シーフードパエリア・焼き蟹・蟹しゃぶ・渡り蟹のから揚げ・蟹ボイル・サザエのつぼ焼き・牡蠣フライ・帆立フライ・アサリの白ワイン蒸し・イカグリル・イカバター焼き・イカフライ・ボンゴレビアンコパスタ・マンステール・クロタン・ド・シャビニョール

2017 シャブリ・プルミエクリュ・レ・フルノー

新鮮で心地よい丸みを帯びた酸味。　フルーティーなニュアンスとトーストオークがバランスよく調和。ミネラルも感じる。

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2017 プイィ・フュイッセ

豊富なボリューム感ときれいな酸とまろやかさとのバランスが美しく、ミネラリーな味わいが全体を引き締める。

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2016 ムルソー・レ・クロ

オイリーなアタック。素晴らしい凝縮感があり、クリーンで、キレの良い酸。余韻長い。

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2017 サントネ・スー・ラ・ロッシュ

とても複雑かつフレッシュ、ミネラル感が楽しめる。味わいは、優しい口当たりながらしっかりとした力強さを備えています。

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2017 アルザス・リースリング

フレッシュなフルーツその物を食べているかのような果実味ときりっと後味に心地よい爽やかな酸味。

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2017 シャサーニュ・モンラッシェ・クロ・デヴァン

アタックはなめらかで豊満なボディ感。心地よい酸味で新鮮さとオイリーな感触とまろやかなコク。余韻の広がりも素晴らしい。

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